An Unbiased View of Комплекс Трейд
An Unbiased View of Комплекс Трейд
Blog Article
В этот перечень оборудования также может входить торговое оснащение, мебель и посуда, системы автоматизации столовых, кафе и ресторанов.
Как мы уже говорили в начале статьи, цена профессионального оборудования является довольно высокой, поэтому существует несколько вариантов приобретения необходимого товара.
Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.
Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:
Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.
Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.
Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, а также специфику работы кухни.
Полуфабрикаты — только начинка, поэтому хранить нужно не так много, как в кафе, но больше, чем в кофейне. Специальное оборудование для пекарен: подовые печи, тестоделители, расстоечные шкафы и т. д.
Качество материалов. Профессиональное оборудование производится из высококачественных материалов, устойчивых к износу и легко очищаемых.
Многофункциональную. Такая техника рассчитана на разные последовательные действия.
Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;
Здесь на первом плане — качество и визуальное оформление блюд. Скорость обслуживания важна more info в меньшей степени, хотя, несомненно, актуальна.
Овощерезки. Позволяют быстро и ровно нарезать овощи. Современные овощерезки могут нарезать продукты различными способами, от кубиков до ломтиков, что удобно для приготовления салатов и гарниров.
Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень